La Saône fait partie des 10 rivières les plus importantes de France par son débit, mais son calme apparent a fait dire à Jules César de passage à Matisco :
« Son cours est d’une incroyable lenteur, au point que l’œil ne peut juger du sens du courant. »
Vous aurez ainsi tout le temps d’admirer les paysages et la faune qu’ils abritent : des cygnes bien sûr, mais aussi des aigrettes, des martins-pêcheurs, des cigognes, des râles de genêts, des sternes, des chauves-souris, des tritons… La Saône est également une rivière poissonneuse où vivent brochets, silures, sandres, perches, carpes, sandres…
La Saône est aussi une frontière administrative : frontière entre la France et les comtés de Savoie jusqu’en 1601, elle sépare encore aujourd’hui la Bourgogne (Mâcon) et Auvergne Rhône-Alpes (sa voisine d’en-face, Saint-Laurent).